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Mercredi 4/11 — Tsukiji, Ginza, hélico de nuit

sushi à Tsukiji 8h · Ginza (kabuki 11h en option) · repos à l'hôtel · 🔒 hélico RDV 18h30, décollage 19h00 · brochettes à Ameyoko ~21h

🌤️ Météo

Prévision à 7 jours de la JMA (28/10, 17h) : à revoir la veille. Si elle tourne mal avant le sam. 31/10, c'est le dernier jour pour changer de date gratuitement (une seule fois), vers le jeu. 5.
📌 À faire avant

🍣 Matin : Tsukiji

7h30
Hôtel → Tsukiji, métro Hibiya direct
Station Naka-Okachimachi (仲御徒町), sortie A8 à 1 min de l'hôtel → Tsukiji (築地), ligne Hibiya, direction Naka-Meguro (中目黒) : 6 arrêts, ~15 min, sans changement. Puis ~5 min à pied.
7h50
Option : déposer 2 couteaux à aiguiser chez Aritsugu (築地有次)
築地4-13-6, à ~3 min de Yamaharu. Ouvert dès 6h00. Service d'affûtage le jour même : 2 couteaux maximum par personne, ~1 000 ¥ le couteau, prêt en un peu plus d'une heure → tu les reprends après le sushi et le tour du marché. Pour tes 2 damassés de Kyoto, qui coupent moins bien que ton Opinel.
Tarifs et délai : article de septembre 2025. Les couteaux d'autres marques sont acceptés d'après un autre article : à confirmer au comptoir. Les apporter emballés (carton ou papier épais, comme le demande la boutique), au fond du sac, et les garder emballés jusqu'à l'hôtel : au Japon, porter une lame de plus de 6 cm sans raison est interdit ; les faire aiguiser en est une.
8h00
🍣 Sushi au comptoir : Tsukiji Sushi Yamaharu (築地 鮨 山治)
築地4-9-11, 1er étage (2F). Le poisson vient du grossiste Yamaji du marché de Toyosu. Menu du chef de 15 pièces dès 5 500 ¥. 16 places, toutes au comptoir ; les personnes seules sont bienvenues. Ouvert le mercredi 8h-17h. Carte bancaire acceptée.
Le 4/11 n'est pas un jour de fermeture du marché aux poissons (calendrier 2026 du marché ; ce jour-là, seul le marché de gros des fruits et légumes est fermé). Si Yamaharu est complet : Uni Tora, dès 7h, et les autres adresses de la page « où manger ».
~9h00
Le marché extérieur à pied, et une pierre à aiguiser
~400 échoppes dans quelques ruelles : omelette roulée (卵焼き) vendue en brochette, oursin, thon découpé devant toi. Pour grignoter, pas pour un repas.
Pierre à eau (砥石) : on en trouve ici, chez Tsukiji Masamoto (築地正本), 築地4-9-9, juste à côté de Yamaharu (6h-15h), ou chez Aritsugu. Mais le plus grand choix, avec les prix, est à Kappabashi demain (Kama-asa, page du 5/11) : regarder ici, acheter là-bas.
Au bord du marché, le petit sanctuaire Namiyoke (波除神社), celui des gens du marché : deux énormes têtes de lion en bois, et des stèles dédiées aux sushis, aux œufs et aux poissons.
Reprendre les couteaux chez Aritsugu vers 9h45 si tu les as déposés.

🎭 Ginza

~10h15
À pied jusqu'à Ginza (~10 min)
Par l'avenue Harumi-dōri : le théâtre Kabuki-za est à ~800 m du marché, le grand magasin Mitsukoshi au carrefour de Ginza 4-chōme, 3 min plus loin. Sous-sols alimentaires de Mitsukoshi (B2-B3) : 10h-20h.
Horaire de Mitsukoshi : d'après les boutiques du magasin (le site officiel n'a pas chargé).
11h00
Option : un acte de kabuki au Kabuki-za, Chūshingura (les 47 rōnin)
Places du 4e étage, un seul acte, assis. Novembre = Kanadehon Chūshingura joué en entier sur la journée : un seigneur humilié dégaine dans le palais du shogun, il est condamné à se donner la mort, et ses samouraïs devenus rōnin préparent la vengeance. Deux actes possibles avant l'hélico :
  • 11h00 → ~12h40 : prologue + acte 3 (大序・三段目), 2 200 ¥. Au lever du rideau, très lent, les acteurs sont immobiles comme des marionnettes et s'animent un par un quand le récitant les nomme : il n'y a ça que dans cette pièce. À l'acte 3, l'humiliation et le coup de sabre dans le palais. Mon choix : ça laisse 3 h de repos avant l'hélico.
  • 13h13 → ~14h45 : acte 4 (四段目), 2 200 ¥ : le suicide rituel du seigneur et le serment muet de son intendant devant le château. Le cœur de la pièce, lent et solennel ; personne n'entre ni ne sort pendant l'acte. Il ne reste alors que ~1h30 de repos.
Billet : en ligne la veille à 12h00 (~70 places), ou au guichet du 幕見席 le jour même de 10h à 18h (~20 places, 1 par personne, carte acceptée, tu choisis ta place).
Au guichet

大序・三段目の幕見席を1枚お願いします。

Daijo sandanme no makumiseki o ichi-mai onegai shimasu. (Une place pour le prologue et l'acte 3, s'il vous plaît.)
Programme, horaires et prix : billetterie officielle du 幕見席 (28/10) ; durées données « environ 90-100 min ». Au 4e étage, ni boutique ni restaurant.
~12h45
Midi léger : sous-sols alimentaires
Mitsukoshi (B2-B3) ou Matsuya Ginza (松屋銀座, 銀座3-6-1, B1-B2, ouvre à 11h00) : fruits présentés comme des bijoux, bentos, sushis, fritures, dégustations. Un bento à emporter, à manger à l'hôtel.
~13h15
Retour à l'hôtel, métro Hibiya direct
Station Higashi-Ginza (東銀座), sous le Kabuki-za → Naka-Okachimachi, direction Kita-Senju (北千住) : 7 arrêts, ~15 min.

🛌 Après-midi : repos

13h30
Pause à l'hôtel jusqu'à 16h30 (pieds, ampoules)
Vers 14h : TAF et METAR de Haneda (RJTT), ~20 km au sud-ouest, et de Narita (RJAA), ~35 km au nord-est : TAF · METAR. Ciel dégagé ou plafond haut et vent modéré → rien à faire. Sinon, message à AirX (ébauche dans mails-a-envoyer.md).
AIROS ne publie aucun seuil chiffré : « vent fort, nuages bas » ; c'est le pilote qui décide, vers 15h pour les vols du soir, et ils n'envoient un mail qu'en cas d'annulation. Photo de nuit : recette 1 (C1), mais vitesse mini à 1/125 (vibrations de l'hélico), objectif collé à la vitre contre les reflets.

🚁 Hélico de nuit

16h30
Mails : pas de mail d'AIROS = le vol est maintenu
S'il y a un mail d'annulation : vol remboursé en entier, ou reporté (le jeu. 5 reste libre le soir).
16h40
Hôtel → gare Keisei Ueno (京成上野), ~7 min à pied
La gare est sous le parc d'Ueno, face à l'étang Shinobazu. Carte IC aux portiques, ~450 ¥.
16h54
Keisei, express rapide (快速特急) → Keisei-Funabashi (京成船橋) 17h24
Direct, 30 min. Destination affichée : Shibayama-Chiyoda (芝山千代田). Repli : 17h12 express (特急), même destination → 17h43, mais alors plus aucune marge pour les bouchons.
Horaires de semaine (Ekitan, grille en vigueur depuis le 13/12/2025) ; ne pas prendre la Skyliner (ne s'arrête pas à Funabashi).
17h25
Toilettes à la gare, puis la station de taxis de la gare JR, sortie sud
⚠️ Pas de taxis à la gare Keisei. Sortir par le portique est (東口), tourner à gauche, traverser le bâtiment Funabashi FACE par la passerelle, descendre l'escalier au rez-de-chaussée, puis ~50 m le long du rond-point : 5-10 min. Grande station, beaucoup de taxis. Partir vers 17h40 : ~15-20 min de route, mais beaucoup de circulation autour de l'héliport en semaine de 15h à 20h.
Au chauffeur, en montant

船橋ヘリポートまでお願いします。
〒273-0853 千葉県船橋市金杉1丁目44-2330

ヘリポートで1時間半ほど待っていただいて、そのあと京成船橋駅まで戻りたいです。待ち時間も含めて、全部でいくらぐらいになりますか？

(À l'héliport de Funabashi, s'il vous plaît. Pouvez-vous m'attendre environ 1h30 là-bas, puis me ramener à la gare Keisei-Funabashi ? Combien en tout, attente comprise ?)
S'il refuse d'attendre, ou si son prix ne te va pas : avant de le laisser partir, ouvre GO à l'héliport et regarde s'il y a des voitures autour. Au retour, commande depuis le 7-Eleven à 3 min à pied (point de prise en charge ci-dessous), jamais sur le chemin de gravier.
~18h00
Arrivée : attendre dans le taxi jusqu'à 18h30
Repère : le 7-Eleven de Funabashi Takane-chō sur ta gauche, 90 m tout droit, un panneau jaune 「貸地専門」 à droite, 18 m de chemin de gravier jusqu'au parking, puis 100 m de sentier jusqu'à l'héliport. Sur place : ni toilettes, ni bancs, ni éclairage.
Si tu es en retard : chat de la page du billet ou LINE (lin.ee/d5CK5zU), plutôt que le ☎ 050-1746-0630 : tes appels vers les numéros japonais n'aboutissent pas depuis ta carte SIM.
18h30 🔒
Rendez-vous : accueil Takumi Aviation, puis décollage à 19h00
Dire que tu viens pour le vol AIROS (réservation #120509) et montrer le billet. 25 min de vol : le Skytree, la Tokyo Tower, le Rainbow Bridge sur la baie, les tours de Marunouchi, Roppongi et Shibuya. Des lumières jusqu'à l'horizon, dans toutes les directions.
Batterie externe acceptée (100 Wh maximum, 2 de rechange au plus). Si le pilote annule une fois sur place, le vol est remboursé, mais pas le taxi.
~19h40
Retour au taxi → gare Keisei-Funabashi
~15-20 min. Si le taxi n'a pas attendu : GO depuis le 7-Eleven, destination 京成船橋駅.
Repli : au personnel du 7-Eleven

タクシーを呼んでいただけますか？京成船橋駅まで行きたいです。

(Pourriez-vous m'appeler un taxi ? Je vais à la gare Keisei-Funabashi.)
20h15
Keisei express (特急) → Keisei Ueno 20h51
Direct, destination Keisei Ueno (京成上野). Suivant : 20h36 → 21h07. ⚠️ Pas ceux marqués Nishi-Magome (西馬込) : ils partent sur une autre ligne, sans passer par Ueno.

🌙 Soir

~21h00
🌙 Brochettes sous les voies d'Ameyoko, sans réservation
① Motsuyaki Daitōryō, l'annexe (もつ焼き 大統領 支店), 上野6-13-2, sous les voies : brochettes d'abats, une institution d'Ameyoko, bruyante. Dernière commande 22h30. ② Yakitori Ueno Bunraku (やきとり 上野文楽), 上野6-12-1 : maison de 1958, en semaine jusqu'à 23h, seul OK. ③ Plus calme : Kushiyaki Daruma (串焼 だるま), 湯島3-40-5, comptoir de 8 places, dernière commande 22h30.
Détails et fiches : Tokyo — où manger.